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C’est l’été aussi je vous propose un classique de la cuisine basque, les piquillos au thon. Ces piquillos farcis au thon font partie de ce que l’on appelle les pintxos, autrement dit les tapas basques. Le piquillo ou plus précisément le “poivron del piquillo” est comme son nom l’indique un poivron à la saveur douce, très fruitée […]

Piquillos au thon

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